Sorbitol Pulver, Louis Francois, 1 kg sub-couvertuere-und-schokolade Einmal geliert bleibt die Verarbeitung

Einmal geliert bleibt die Verarbeitung mit Agar bis zu 80°C hitzestabil (heiße Gelatine)

wo man frisch wirkende Thymianzweige mit anderen Kräutern zu Bündeln bindet und Suppen

Durch die Abstimmung der Gewürze mit Mango und Kokos sowie den geschmacks- und farbgebenden Paprika und Spinat

harmonisch

Es ist passend speziell für die Herstellung sofort gelierter Produkte mit harter Konsistenz

Sorbitol Pulver, Louis Francois, 1 kg sub-couvertuere-und-schokolade Einmal geliert bleibt die VerarbeitungSorbit gehrt zu den Zuckeraustauschstoffen und verfgt im Vergleich zu regulrem Haushaltszucker ber etwa 40 bis 60 % Skraft. Zudem eignet er sich als Feuchthaltemittel.