Wire Monkey x ROGGENWOLF Goose Lame Bäckermesser Mahlen Einband Gebunden Seiten 184 Größe

Einband Gebunden Seiten 184 Größe 24 x 15 x 2

Capacity: 1

12 Jahre Garantie bei privater Nutzung

Bäckerei-Fachwissen: Alles über die bäckereitechnologischen Besonderheiten von Roggenmehl und die Kunst der perfekten Versäuerung sowie über 75 Seiten fundierte Fachkunde über Teigführung

If you are looking for a compact bread knife with very good cutting performance

Wire Monkey x ROGGENWOLF Goose Lame Bäckermesser Mahlen Einband Gebunden Seiten 184 GrößeWire Monkey's Goose Lame is a bestseller and Instagram hit for a reason. This small handcrafted masterpiece was the first baker's lame with a stick to be produced by this small family business. With it's ergonomic handle, making quick perfect cuts in your bread dough is done with ease, making this well thought out and designed tool into an indispensable baking accessory. The curve, thickness, and material of the handle all contribute to a better grip,