T-Bone Steak vom Schottischen Hochlandrind Größe:0.596 Rehgulasch aus der Keule geschnitten

Rehgulasch aus der Keule geschnitten

Rindfleisch (40%)Wildschweinfleisch(40%)

Hackfleisch 3 kg ( zu 500 gr

Danach von der Glut nehmen und wenn möglich mit indirekter Hitze und abgedeckt weitergaren lassen

Hier wurde das rote Jersey-Schwein mit dem iberischen Schwein aus Spanien gekreuzt

T-Bone Steak vom Schottischen Hochlandrind Größe:0.596 Rehgulasch aus der Keule geschnitten50,00 Grundpreis pro Kilogramm. Das T Bone Steak wird aus dem Rcken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stck Filet. Beide werden durch einen Knochen voneinander getrennt. Der Knochen gibt dem T Bone Steak seinen Namen, denn er hat eine charakteristische T Form.