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Tabak und edle Bitterschokolade
Jambon Persillé (Schinkensülze mit Petersilie)
weißem Fleisch in Morchelcreme
die beste Voraussetzungen für die Erzeugung kraftvoller und lange haltbarer Weine bieten
Weinbereitung in Co-Fermentation von Viognier und Syrah auf hölzernen Kegelstumpfbottichen
Le Clos du Caillou - Côtes du Rhône Le Nature 2021 Schaumwein Tabak und edle BitterschokoladeDie Reben fr diese Cuve wachsen auf den gleichen Bden, auf denen auch die Rebstcke fr die Weine Les Quartz, La Rserve und Le Caillou stehen. Im Glas schnes Granatrot. In der Nase intensive Aromen von schwarzer Pflaume, Burlat Skirsche und zerdrckten Waldhimbeeren, zugleich sehr fein und stilvoll. Am Gaumen weich, geschmeidig mit einer schnen Se begleitet von kstlichen Aromen von Heidelbeer Konfitre und Noten von Sichuanpfeffer und weiem Pfeffer, feine
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