Natives Olivenöl Extra Arbequina, FORVM, 5 l Alc.58.0% aromatisch und süsslich-bitter im Geschmack

aromatisch und süsslich-bitter im Geschmack

Cabernet Franc und Pinotage

Ein besonderer ideales Passiernetz zum Abseihen

Zur gleichen Zeit früher geerntet

: -40°C - 200°C Auflösung: 0

Natives Olivenöl Extra Arbequina, FORVM, 5 l Alc.58.0% aromatisch und süsslich-bitter im GeschmackErnte Um maximale Frische zu erhalten, werden die Oliven bereits im Oktober grn und unausgereift gelesen. Zu diesem Zeitpunkt sind die Frchte noch klein, deutlich konzentrierter und enthalten weniger Wasser und Sure. Der Ertrag bleibt entsprechend gering stets unter 15 %. Verarbeitung Direkt nach der Ernte werden die Oliven behutsam verarbeitet, wobei der Kern intakt bleibt, um Oxidation und Bitternoten vorzubeugen. Statt einer klassischen Pressung