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Thymian und Rosmarin
Stärke und Verdickungsmitteln
Ein Curryvertreter für den europäischen Geschmack
klebrigen aber kräftig duftenden Brei verarbeitet
Maronen produziert
Korianderkörner, ganz, 1 kg sub-salz Thymian und RosmarinDie pfefferkorngroe Frucht einer im Mittelmeergebiet heimischen Doldenpflanze ist Koriander. Getrocknet verstrmen die Frchte einen ausgeprgt wrzigen Duft und munden ausgesprochen wrzig. Reich an therischem l ist Koriander und findet als Gewrz im Haushalt Anwendung; zum Beizen, zum Einlegen von Gurken, zum Einreiben von Schweinefleisch vor dem Braten sowie fr Apfelpasteten. Auch in der Dauerbackwarenindustrie wird Koriander zur Herstellung von Pfeffer
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