Geschmacklich erinnert Bulgur an Haselnüsse
So erhält man einen angenehmen Kernton
Während des Schleifens sollte er immer nass sein
für den schnellen Salat nach Feierabend
ähnlich wie bei Gewürznelken
Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg sub-fonds-und-demi-glace Geschmacklich erinnert Bulgur an HaselnüsseDie Lust auf Karamell. Caramelia ist fein, kstlich und vollmundig. Gleich am Anfang verfhrt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensitt und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit hnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Passend fr berzge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfllungen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens brauchbar, wenn ausschliesslich ein kleiner