Diese Pulverfarben sind wegen ihrer Konzentration besonders für Zuckerarbeiten und für das Färben von Massen
Die Pfefferschoten heranreifen 3 Jahre in Eichenfässern nur so stammt der einzigartig delikate Aromabild und das Aroma zur vollen Entfaltung
Nach der Solera-Methode kommt dieser Sherry für eine zweite Fermentation in ein Eichenfass
Back-Spachtel/-Schaber
Desserts oder für in Alkohol marinierte Früchte und Glühwein
SABAROT WASSNER - Linsen, blond, mittel, Tellerlinsen, Frankreich, 5 kg Storing_temp.15° Diese Pulverfarben sind wegen ihrerLinsen gehren zur Familie der Schmetterlingsbltler und gelten als die ltesten Kulturpflanzen der Menschheit. Hauptschlich werden sie in Spanien, Russland, Chile, Argentinien, USA, Kanada und Vorderasien angebaut. Am besten werden sie ber Nacht eingeweicht und dann am nchsten Tag in Salzwasser weichgekocht. Sie werden fr Eintpfe, Salate oder Suppen eingesetzt; berdies sind sie auch als Pree oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten gebruchlich.