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Die gelbfleischige Pflaume reift langsam und wird sehr spät geerntet
Remouladensauce eignen sie sich hervorragend
Authentisch aus der Natur
welches an das Sauternes grenzt
Geschmortem Schweinefleisch oder Grillfisch gibt das Chutney eine herrlich würzig-fruchtige Geschmacksnote
Natives Olivenöl, Fruité Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, g.U., Cornille, 1 Alc.15.0% Die gelbfleischige Pflaume reift langsamHierzulande ist Olivenl aus Sdfrankreich eine Seltenheit, da es nur in geringen Mengen produziert wird. Dieses AOC Olivenl (geschtzter Ursprung) aus dem Valle des Baux entsteht aus den Sorten Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine sowie Verdale und wird auf althergebrachte Art verarbeitet. Herstellung Nach der Ernte reifen die Oliven 2 Tage unter Luftabschluss nach, bevor sie zu einer homogenen Paste verarbeitet werden. Aus dieser
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