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Grenache wird im 600 Liter-Holzfass ausgebaut
Der Schaumwein lagert dann mindestens 12 Monate in der Flasche vor dem Degorgieren
Kernobst) und Lakritze mit Noten von kandierten Früchten entdecken
Das Weingut von 49 ha liegt mitten im Herzen vom Languedoc-Roussillon nur etwa 10 Kilometer vom Mittelmeer entfernt
Würze) knausert
Domaine Chauveau Pouilly Fumé Sainte Clélie Blanc 2023 Brut Grenache wird im 600 Liter-HolzfassDie Rebsorte Sauvignon entfaltet hier in Pouilly sur Loire eine unbertroffene Komplexitt und Aromenpalette. Im Glas hellgoldene Farbe mit silbernen Reflexen. In der Nase berwiegend mineralisch, przise und zart. Am Gaumen lebhaft und dynamisch, groe Dichte mit Frische, hohe Intensitt und groes Potenzial. Einige Monate Reifezeit verleihen ihm Komplexitt. Ausbau 12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift. Tipp des Sommeliers Bei 10 12 Grad
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