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dabei sollten die Trüffelstücke vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden
Zu 100 % aus vollreifen Tomaten extrahiert und sanft reduziert
In Verbindung mit Kürbiskern- oder Nussöl passt er am besten zu frisch angerichteten Obstsalaten
Sie können zum Aromatisieren von Saucen angewendet werden
der Standard des Küchenchefs
Chroma type 301 P-18 HM Kochmesser Hammerschlag, 20 cm, 1 St sub-aceto-balsamico dabei sollten die Trüffelstücke vorherDie CHROMA type 301 Hammerschlag Messer Design by F. A. Porsche zeichnen sich, genau wie die inzwischen zum Klassiker avancierten herkmmlichen type 301 Messer, durch eine legendre Schrfe aus. Aber das Wichtigste fr den Profikoch ist der ermdungsfreie Griff. Das Messer liegt unheimlich bequem und sicher in der Hand. In Anlehnung an die altehrwrdigen Messerschmiedetechniken, hat CHROMA mit dieser Serie eine der beliebtesten type 301 Messer mit einem
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