Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2008 fredagssmagning Efter mere end et årti

Efter mere end et årti på flaske begynder vinen at vise de første modne Bourgogne-nuancer

crystalline even with an exceptional detail

Vinen er modnet 15 måneder på fade (bare 35% nye for at ”værne om frugten” som Peter udtrykker det) og siden tappet uden forudgående klaring eller filtrering

og den er både gådefuld og dragende i sit udtryk

og den drikkes fremragende nu

Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2008 fredagssmagning Efter mere end et årtiMo Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2008 er en elegant og kompleks vin, der tydeligt afspejler rgangens finesse og markens unikke terroir. Farven er dyb rubin med violette reflekser, og nsen byder p nuancer af modne kirsebr, solbr og blommer, kombineret med noter af viol, lder, krydderier og en subtil ristet eg. I munden er vinen struktureret med faste, men velintegrerede tanniner og en frisk syre, som giver liv og balance til den modne frugt.