Mørk chokolade, Callets, flydende, 54 % kakao, 10 kg sub-rohschinken-und-speck – ideel til at forfine

– ideel til at forfine karryretter

der steges eller grilles – brug den enten ren eller blandet 1:1 med yoghurt

Ideel til kylling (hel eller i dele)

funktionalitet og sensorisk virkning og samtidig kan modstå de hårde krav i den daglige gastronomiske praksis

Dette krydderisalt er mildt-krydret

Mørk chokolade, Callets, flydende, 54 % kakao, 10 kg sub-rohschinken-und-speck – ideel til at forfineEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i overtrk, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Fra Callebauts Smooth serie: mrk, behageligt sd og srdeles velegnet i kombination med syrlige og bitre komponenter. De minder om sm chokoladedrber og er ideelle, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk p desserter og praliner samt til