Gran Fiocco Spigaroli sottovuoto marsala Pescate esclusivamente nel Mar Cantabrico

Pescate esclusivamente nel Mar Cantabrico nei mesi primaverili

L’affinamento prosegue per 12 mesi tra tini

Nel bicchiere si esprime con note di frutti rossi maturi

ha realizzato un'altra intuizione o

le caratteristiche di gusto dell'isola di Islay

Gran Fiocco Spigaroli sottovuoto marsala Pescate esclusivamente nel Mar CantabricoCaratteristiche del prodotto Il Gran Fiocco di Culatello di Antica Corte Pallavicina della Famiglia Spigaroli un salume della tradizione parmense ottenuto dal fiocco della coscia del maiale, la parte adiacente a quella utilizzata per il culatello. Rispetto a quest'ultimo mantiene uno stile pi immediato e delicato, pur conservando eleganza e grande qualit di lavorazione. La stagionatura lenta nelle cantine della bassa parmense permette al prodotto di