SKU: 17736144211
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 8 - Oct 13
og fisken får en vidunderlig smag – simpelthen lækkert
til at forfine mousserende vin
Tilberedning: Kog 2 kopper vand med lidt salt
Med stor dedikation
Ved tilsætning af æteriske olier
Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g kat-wine-und-bar-non-food og fisken får en vidunderligDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Gellan er et geleringsmiddel, der frst blev opdaget i 1977, og som fremstilles ved aerob fermentering af Sphingomonas elodea bakterien. Afhngigt af produktionsmetoden fremstilles der to forskellige typer gellan. Dette gellan muliggr stabile geler, der kan skres rent og er varmebestandige op til 70 C (varm gelatine). Egenskaber: Raffineret pulver. Opvarmes
US$ 249.50
US$ 169.95
US$ 114.50
US$ 199.00
US$ 159.50
