Ferrari Perlè Zero 2017 Trento DOC - Con astuccio alsazia segue la vinificazione del Valpolicella

segue la vinificazione del Valpolicella base che poi viene a contatto per alcuni giorni del Valpolicella con le vinacce dell’Amarone

Matura  per minimo 3 anni sui lieviti

dopo un primo periodo di affinamento in acciaio vengono assemblate le partite migliori in bottiglia champagnotta per la rifermentazione di almeno 28 mesi sulle scorze di lievito

Vitigni: Grillo 100%

Oreno 2021 - Tenuta Sette Ponti

Ferrari Perlè Zero 2017 Trento DOC - Con astuccio alsazia segue la vinificazione del ValpolicellaTrento DOC Ferrari Perl Zero 2017 Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni : chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 7 anni sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, secondi di pesce, crostacei. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Anno: 2017 Servire a: 6 8 C