Salame Rosa 1 Kg Vini e birra artigianale È apprezzato per il sapore

È apprezzato per il sapore nel contempo vivo e delicato

La Santo viene prodotta nel rispetto del Consorzio Mortadella Bologna e viene realizzata con spalla di suino scotennata e sgrassata

Il formaggio di montagna della Famiglia Chiari viene prodotto artigianalmente a partire dall'idea di Rino Chiari di riprendere le antiche tradizioni dei frati cappuccini

I tortellini sono il simbolo della città di Bologna

compatta e leggermente gessata

Salame Rosa 1 Kg Vini e birra artigianale È apprezzato per il saporeIl Salame Rosa un prodotto artigianale della tradizione bolognese che ricorda la mortadella, ma ha il sapore di un gustoso arrosto di maiale. La grana inoltre differente: il salame rosa non compatto e uniforme, ma presenta parti tagliate al coltello che gli donano un aspetto quasi marmorizzato. Gustoso e dal sapore aromatico, si consiglia di gustarlo da solo, tagliato non troppo sottilmente, oppure come antipasto insieme ad altri salumi e formaggi.