Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Sæson Jordforholdene på marken er med

Jordforholdene på marken er med til at give vinen et let anstrøg af røg

Under Jean-Paul Daumens ledelse er Domaine de la Vieille Julienne blevet et referencepunkt for biodynamisk dyrkning og terroirdreven vinproduktion i Rhône-dalen

Federspiel-betegnelsen angiver en mostvægt i mellemområdet samt en moderat alkoholprocent på mellem 11

Dens balancerede struktur og vedholdende bobler gør den til en fornøjelse for både øjne og smagsløg

this is built for the long haul and is possibly the best of this decade

Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Sæson Jordforholdene på marken er medKnivskarp Chablis fra La Fourchaume marken, hvor klima og jordforhold er ideelle og meget lig det der gr sig gldende p Grand Cru marker. Stokkene her er mellem 45 og 60 r gamle, s rdderne har arbejdet sig godt og grundigt ned i den kalkholdige jord, hvilket forklarer den markante mineralitet. Winemaker Jean Francois Bordet har ikke noget at skjule, s han grer og lagrer altid vinen p stltanke for at skabe et s rent udtryk som muligt. Farven er klassisk