Lamoresca Bianco 2023 Bubbel Perfekt till pizza margherita

Perfekt till pizza margherita

Rött på literflaska av sangiovese

Buteljeringen gjordes i september 2020 med tillsats av ojäst druvmust från nästa års skörd

tänkt att nå sitt fulla uttryck med längre lagring

Poulsard från 'Les Lumachelles' i Mouchard kommer från små parceller på två hektar

Lamoresca Bianco 2023 Bubbel Perfekt till pizza margheritaLamoresca Bianco r en ren och frgstark vermentino frn planteringar p 430 meters hjd i kalkrika lerjordar. Jsningen inleddes med ett par dygns maceration p skalen innan pressning. Med sina ltt orangea toner, sin tydligt strukturerade smak och lskande mineralslta r detta svl en ypperlig matspelare som ett vin med god potential fr lagring. Hller utan problem ngra dygn i ppen flaska. Vi gillar det till smakrik medelhavsmat, grna grillad fisk.