Aperitivo Bitter Artigianale IVA4% Manhattan e Americano

Manhattan e Americano

Al naso emergono aromi di vaniglia

in cui la parte dolce accompagna il fiore e rende il sorso rotondo

noto per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità

Perivana si esprime al meglio con piatti complessi e strutturati come brasati

Aperitivo Bitter Artigianale IVA4% Manhattan e AmericanoA macerazione terminata avviene la separazione dalla parte liquida e la torchiatura; il risultato ottenuto un macerato alcolico molto concentrato. A parte viene preparato in acqua calda l'infuso di karkad che, dopo essere stato a sua volta torchiato e fatto raffreddare, viene aggiunto al macerato alcolico e allo zucchero. Segue la fase di maturazione del liquore che verr infine filtrato e imbottigliato. Da utilizzare in miscelazione, si presta bene