Sforzato di Valtellina DOCG Ronco del Picchio 2018 2017 preservandone tensione e precisione

preservandone tensione e precisione

Arneis in purezza e selezione della vigna La Val dei Preti

La sua trama strutturata

Segue un invecchiamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese e quindi un ulteriore riposo di almeno 2 anni in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato

Al palato è fresco

Sforzato di Valtellina DOCG Ronco del Picchio 2018 2017 preservandone tensione e precisioneIl vigneto San Gervasio si estende per 2,5 ettari nel comune di Teglio a 750 sul livello del mare. Per le peculiari caratteristiche, legate in modo evidente alla quota altimetrica, questa vigna stata selezionata dopo 4 anni di sperimentazione, per la produzione di uve con ottima propensione allappassimento. Fermentazione alcolica in vasca di acciaio; fermentazione malolattica e maturazione per 24 mesi in botti da 30 Hl. Il vino che ne deriva lo