Vino Barbera Saramat- vino biologico Salumi abilmente recuperate e rinnovate e

abilmente recuperate e rinnovate e fermenta in serbatoi di acciaio termocondizionati senza aggiunta di lieviti e affina in botti da 350 lt di rovere francese

Nelle case contadine spesso le cantine erano occupate dalle botti di vino

delicato su pesci

lasciando al centro un cuore di carne magra

Questo vino dal colore rosso rubino brillante

Vino Barbera Saramat- vino biologico Salumi abilmente recuperate e rinnovate eQuesto vino rosso fermo biologico dal colore violaceo profondo e dal gusto di frutta rossa selvatica come il ribes, il melograno. La buccia spessa e carnosa delle uve permette ai tannini di essere presenti in grande quantit. Si abbina perfettamente con arrosti e carni rosse, contorni come formaggi come il gorgonzola, la toma e il raschera. Vitigno: 100% Barbera proveniente da una coltivazione biodinamica e vinificato in modo naturale con lieviti