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Die Kollektion Riedel Veritas vereint den Charme und die Leichtigkeit eines mundgeblasenen Glases mit der maschinellen Präzision
ohne Ingwer und Zitronengras
Fruchtsaft oder Fruchtmark deutlich durchmixen
der an Anis oder Lakritz erinnert
In der asiatischen Kochtradition schätzt man das geniales Werkzeug sehr
Dashi Kombu Algen - Seetang getrocknet, Korea, 113 g marke-valrhona Die Kollektion Riedel Veritas vereintDashi Kombu Algen sind ein wichtiger Bestandteil der ostasiatischen und insbesondere der japanischen Kchentradition. Sie werden als Einlage fr Suppen, Salate, Reis und Nudelgerichte und gleichfalls zum Kochen von Sushireis verwendet. Der Reis erhlt durch das Mitkochen einiger Algenstcke sein feines Aroma bevor er gesuert wird.
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