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i vini vengono assemblati prima dell'imbottigliamento
CANTINA | Distina
entrambi i villaggi classificati Premier Cru
CANTINA | Pascal Cotat
ORIGINE | Vittoria
Barbera d'Alba Vigna del Cuculo 2021 Ottobre 25 i vini vengono assemblati primaCANTINA Cavallotto ORIGINE Castiglione Falletto, Cuneo, Piemonte UVAGGIO 100% Barbera FORMATO 75cl. GRADAZIONE 13,5% INFO PRODUTTIVE Ottenuto da uve Barbera provenienti dalla vigna Cuculo, piante di et media di 50 anni, esposizione ovest. Fermentazione con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso per 12 18gg. Invecchiamento in botti di rovere di Slavonia per 24 30 mesi epoi sei mesi in bottiglia. 8. 373 bottiglie prodotte. CERTIFICAZIONI
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