Colomba alle Albicocche del Vesuvio panettoni-linea-classica An artist's work: red fruits

An artist's work: red fruits on a dark chocolate canvas

moist and leavened by Pepe Mastro Dolciere’s

orange and coffee

incarto a mano

The topping with crunchy Apulian almond glaze covered with sweet meringue grains makes it a uniqueness of taste and textures

Colomba alle Albicocche del Vesuvio panettoni-linea-classica An artist's work: red fruitsQuella con le albicocche del Vesuvio la colomba che non pu mancare sulla tavola di Pasqua. Di questa particolare variet, cosiddetta Pellecchiella, selezionata tra le circa 100 variet autoctone di albicocche vesuviane coltivate allinterno del Parco Nazionale del Vesuvio, se ne preferisce la prima scelta, la si lavora con metodo artigianale prevenendo la corretta conservazione di tutte le propriet organolettiche e la impiega per dare vita ad autentica