Amarone della Valpolicella DOCG Monte Tondo #bianchi Ritornano le note delicate percepite

Ritornano le note delicate percepite all'olfatto

Profumo complesso con uno spettro olfattivo che si muove intorno ad un ventaglio aromatico dove accanto a note floreali

Le uve vengono diraspate e messe in vasche di acciaio inox dove avviene una fase di pre-fermentazione a freddo

Affinamento: 18 mesi sui lieviti

Successivamente il vino affina per 6-8 mesi sui propri lieviti

Amarone della Valpolicella DOCG Monte Tondo #bianchi Ritornano le note delicate percepiteProduttore: Monte tondo Uvaggio: 70% corvina 30% rondinella Regione: Veneto Annata: 2018 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 16% vol. Affinamento: 30 mesi in barrique Abbinamento: arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati Prodotto in Italia Contiene solfiti Zona di produzione: migliori uve dei vigneti nella zona DOCG in localit Campiano, comune di Cazzano di Tramigna Produzione per ettaro: 6 t. Vendemmia: prima decade di ottobre. Tecnica di